Châtaigniers: un patrimoine biologique et culturel

châtaignier

Une brochure née d’un projet pédagogique en biologie ethnologie, durant lequel nous nous sommes penchés sur les châtaigniers et Dryocosmus kuriphilus, le cynips du châtaignier. Ce document est le résultat d’une démarche participative impliquant des biologistes, des ethnologues, des producteurs de châtaignes et des représentants des services cantonaux et fédéraux concernés.  L’objectif de cette brochure est de redessiner le contour d’un problème “simple” à première vue.   PDF / Dessin: Clotide Rigaud